Dinner Menu

単品メニュー

燻製にんにくと島唐⾟⼦のペペロンチーノ<乾麺>	¥1,100
野菜が沢⼭⼊ったカポナータ	¥1,150
燻製ベーコンと⽟葱のアマトリチャーナ	¥1,200
野菜を練り込んだ⽣ラザーニャ	¥1,200
奈良県産大和⽜・ヤマトポークのボロネーゼ	¥1,250
奈良県産大和なでしこ卵と燻製ベーコンのカルボナーラ	¥1,250
アサリ、ハマグリ、ムール貝の白ワインソース	¥1,250
海の幸たっぷりペスカトーラ	¥1,250
ハーブシュリンプと季節野菜の⽶粉クリームソース	¥1,250
天然有頭海⽼とハーブシュリンプのトマトクリームソース	¥1,450

奈良県産⼩⻨粉（ふくはるか）・奈良県産⽶粉（ひのひかり）・⼤和なでしこ卵（ブランド卵）など、奈良の素材を使って⽣パスタ作り。
麺にも季節の野菜を練り込みます。

⾃家製⽣パスタには強炭酸⽔が⼊っているので、コシが⽣まれ、モチモチに！

マルゲリータ（バジル・ドライトマト・モッツァレラ）	¥1,100
サルシッチャ（熟成スペイン産栗豚ソーセージ）	¥1,150
クアットロ・フォルマッジ（ゴルゴンゾーラドルチェ・グラナパダーノ・モッツァレラ・チェダー）	¥1,150
ボロネーゼ（奈良県産大和牛・ヤマトポークの粗挽きミートソース）	¥1,200
プロシュット（スペイン産栗豚肩ロース生ハム）	¥1,250
オルトラーナ（燻製ベーコン・野菜のトマト煮）	¥1,250

<⽶粉ピッツァ⽣地>
奈良県産ひのひかり⽶粉（⼩麦グルテン含有）使⽤。

<国産クラフト⽣ビール>
⿂料理に合わせるなら…おすすめは「Daydream」
柚⼦と⼭椒の⾵味が微かに⾹りは、さっぱりとした⼝当たりです。

真空調理！クラフトビールで作る黒毛和牛ランプのロースト	¥1,600
国産⽜リブロースステーキ（仕⼊状況により産地が変わります。）	¥1,900
黒毛和牛イチボステーキ（仕⼊状況により産地が変わります）大和牛・ヤマトポークのラグーソース	¥1,700
国産⽜リブロースステーキ（仕⼊状況により産地が変わります。）大和牛・ヤマトポークのラグーソース	¥1,900
黒毛和牛ラムシンステーキ（仕⼊状況により産地が変わります）大和牛・ヤマトポークのラグーソース	¥1,700

<ランイチ「ランプ＋イチボ」>
ランプ/柔らかく、脂肪が少なめで「⾚⾝の王様」と呼ばれるイチボ/極少量しか取れない部位。
霜降りの⽢さと⾚⾝の旨味が特徴。
ラムシン/ランプで⼀番柔らかい部位。

北海道産プレミアムバニラ	¥450
宮崎マンゴー	¥450
プレミアムソフトパフェ（※コース料理選択の場合、プラス¥200いただきます。）	¥600
アッフォガート	¥500
奈良県産⼤和なでしこ卵キャラメルプリンメープルソース	¥500

※表示価格はすべて税込価格です。